Descripción
DESCRIPCION
El aceite de Pepa de Zapallo Extra virgen Primitivo Gourmet se obtiene mediante el proceso de primera presión en frío de la semilla de Cucurbita Máxima. Contiene alrededor de un 80% de ácidos grasos insaturados, de los cuales, casi en iguales proporciones, se encuentra el ácido graso poliinsaturado, ω-6 Linoleico (40-45%) y el ácido graso monoinsaturado, ω-9 Oleico (36-40%).
Es un aceite libre de preservantes, 100% natural, libre de gluten, libre de sellos y certificado Vegano.
BENEFICIOS A LA SALUD
El aceite de Pepa de Zapallo es una fuente muy importante de vitaminas, principalmente, A, B1, B2, B3, B6, C, E y K, y minerales como selenio, hierro, zinc, magnesio, potasio y cobre.
Es considerado un aceite funcional debido a que posee un componente muy importante llamado Cucurbitina, molécula conocida por su potente acción antiparasitaria. Además, presenta beneficios positivos sobre la función de la próstata en padecimientos como adenomas benignos, inflamación y crecimiento anormal de la glándula.
CARACTERISTICAS
Se encuentra en estado líquido a temperatura ambiente, tiene un color verde oscuro rojizo y un intenso sabor y aroma a nueces.
PUNTO DE HUMO
El aceite de Pepa de Zapallo prensado en frío tiene un punto de humo medio (157°C), siendo recomendado su uso en preparaciones frías.
INGREDIENTES
Aceite de Pepa de zapallo extra virgen 100%
VIDA UTIL DEL PRODUCTO
La fecha de caducidad del aceite de Pepa de zapallo es de 24 meses a contar de la fecha de elaboración indicada en el envase.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
Conservar bien cerrado, en ambiente fresco, seco y protegido de la luz.
INFORMACION NUTRICIONAL
| Porción: 1 cucharada (15 ml)
Porciones por envase: 17 aprox. |
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100 ml |
15 ml |
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| Energía (kcal) |
823 |
123 |
| Proteínas (g) |
0,0 |
0,0 |
| Grasa Total (g) |
91,2 |
13,7 |
| Grasa Saturada (g) |
17,4 |
2,6 |
| Grasa Monoinsaturada (g) |
34,6 |
5,2 |
| Grasa Poliinsaturada (g) |
37,9 |
5,7 |
| Ácidos grasos Trans (g) |
0,0 |
0,0 |
| Colesterol (mg) |
0,0 |
0,0 |
| Hidratos de Carbono disponibles (g) |
0,4 |
0,06 |
| Azúcares totales (g) |
0,1 |
0,01 |
| Sodio (mg) |
0,5 |
0,07 |