Harina semidesgrasada de Coco 350 g

Descripción

DESCRIPCION

La harina de Coco Primitivo Gourmet es obtenida como producto secundario durante el proceso de extracción de aceite de coco mediante presión en frío. Es una harina fina de color crema con un dulzor natural e irresistible aroma y sabor a coco. Tiene un muy bajo porcentaje de grasa con respecto al contenido inicial del coco.

Es una harina libre de preservantes, 100% natural, libre de gluten, libre de sellos y certificada Vegana.

BENEFICIOS A LA SALUD

La harina de Coco proporciona una fuente de alimento saludable y nutritivo, es libre de gluten y alta en fibra, proteínas y manganeso, presenta un bajo índice glucémico, inferior a la mayoría de las harinas tradicionales, ayudando a controlar los niveles de

glucosa en la sangre, siendo muy favorable en el control de la diabetes mellitus y en el mantenimiento del peso corporal.

USOS EN GASTRONOMÍA

La Harina de Coco puede reemplazar hasta el 25% de la harina de trigo en recetas tradicionales, y reemplazar el 100% de otras harinas libres de gluten.

Debido a su dulzor natural, permite utilizar menor cantidad de azúcar o endulzante en las preparaciones.

Ideal para la preparación de batidos, muffins, pasteles, galletas y barras de cereales.

Mezclar con avena, quinoa, fruta o yogurt para su desayuno.

Preparar sabrosos revestimientos para pollo, pescado y verduras.

Espesar salsas, guisos y currys.

Tiene un sabor suave, dulce y agradable a coco, sin ser abrumador, incorporándose deliciosamente en la

mayoría de los platos tanto dulces como salados.

INGREDIENTES

Harina de Coco semidesgrasada 100%

VIDA UTIL DEL PRODUCTO

La fecha de caducidad de la harina de Coco es de 24 meses a contar de la fecha de elaboración indicada en el envase.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Conservar bien cerrado, en ambiente fresco y seco.

INFORMACION NUTRICIONAL

Porción: 1 cucharada (15 g)

Porciones por envase: 23 aprox.

 

100 g

15 g

Energía (kcal)

395

59

Proteínas (g)

21,1

3,2

Grasa Total (g)

14,7

2,2

          Grasa Saturada (g)

12,5

1,9

          Grasa Monoinsaturada (g)

1,3

0,20

          Grasa Poliinsaturada (g)

0,2

0,03

          Ácidos grasos Trans (g)

0,0

0,0

          Colesterol (mg)

0,0

0,0

Hidratos de Carbono disponibles (g)

44,6

6,7

          Azúcares totales (g)

25,9

3,9

Fibra dietética (g)

13,9

2,1

Sodio (mg)

0,3

0,04

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